200 ml kokos melk
citroengras
2 paprika's
2 wortels
1 courgette
2 grote uien
appel
twee tenen knoflook
rode peper
1 blokje groenten bouillon
stukje gember
1 eetlepel kerrie poeder
rijst
voor 3-4 personen
Bak de ui en de knoflook, voeg daarna de paprika's wortels courgette en gember toe.
Voeg de kerrie poeder toe samen met de fijngesneden rode peper.
Voeg de kokosmelk toe, samen met het bouillon blokje
Als laatste voeg je de appel nog een minuutje toe om op te warmen