1 ui
2 tenen knoflook
2 paprika's
300 gram boerenkool
700 gram aardappels
Zongedroogde tomaten
vega spekjes
Scheutje plant melk
Cashews
Flinke snuf zout
voor 3 personen
Kook de aardappels en pureer ze samen met het zout.
Wok de ui en de knoflook en voeg daarna de spekjes toe.
Voeg de paprika, de boerenkool toe en de zongedroogde tomaten toe
Als alles gaar is kun je alles samen voegen.
Serveer met cashews.