Drie uien
Drie tenen knoflook
Negen tomaten
5 paprikas
1 courgette
6 eieren of vegan kipstukjes
Evt tomatenpuree toevoegen
Zonnebloemolie om in te bakken
Pita broodjes
Kruiden
1 tl komijnzaad
1 tl gemalen komijnzaad
1 Tl rozemarijn
1 Tl paprikapoeder
Twee laurier bladeren
Zout en peper
1 Tl tijm
Snuf cayennepeper
voor 3 personen
Bak de ui en de knoflook, voeg daarna de kruiden toe. Ga je voor de kipstukjes variant voeg die dan nu toe.
Bak de paprika en courgette even mee en voeg daarna alle tomaten toe.
Ga je voor de variant met ei, laat dan alles even sudderen en voeg daarna de eieren toe (eerst een kuiltje maken)
Laten koken tot je ei gaar is of tot de groenten gaar zijn
Eet smakelijk