500 gram sushirijst
4 vegan kipschnitzels
400 gram mais
1 Grote wortel
1 rode ui
Sojaboontjes
1 Komkommer
2 Avocado' s
250 gram cherrytomaten
1 Paprika
1 bosje Lente ui
Sesamzaad
Vegan mayonaise
Sriracha
Geroosterde amandelen, rooster een handje amandelen in sesamolie tot ze knapperig zijn.
Gebakken uitjes
Sesamzaadjes
voor 4-6 personen personen
Kook de rijst volgens de instructies op de verpakking.
Bak de vegan kip schnitzels en snijd ze in reepjes zodra ze iets zijn afgekoeld.
Snijd alle groenten in kleine stukjes en houd ze apart.
Meng in een schaaltje een royale hoeveelheid Sriracha door de mayonaise.
Schep de rijst in een schaal en voeg alle groenten en toppings toe die je lekker vindt!
Versier je pokébowl met sesamzaadjes, geroosterde amandelen en gebakken uitjes.
Eet smakelijk!