Pesto groen
Pasta 500 gram
2-3 Tomaten
400 gram linzen uit blik
1 paprika
1 Broccoli
1/2 potje zongedroogde tomaten
2 uien
2 tenen knoflook
Vega ballen
Auberine of courgette
voor 4 personen
Kook de broccoli even voor tot deze bijna gaar is
Bak daarna de ui en de knoflook, voeg daarna de rest van de groenten toe.
Bak de vega ballen in een aparte pan en voeg die daarna toe aan de groenten.
Kook de pasta en roer deze met de pesto door de groente heen.