100 gram amandelen
30 gram pompoenzaden
65 gram zonnebloem zaden
25 gram gepofte granen (bijv rijst of spelt)
30 gram gebroken lijnzaad
1/2 tl zout
1/2 tl kaneel
1 tl vanille aroma
75 ml agave siroop
85 gram pure chocolade
cakeblik
bakpapier
voor 12 repen
Vouw het bakpapier in het cakeblik.
Voeg alle ingrediënten samen behalve de chocolade en stort deze in het cakeblik.
Duw de noten en zaden goed aan zodat er een stevige 'koek' ontstaat.
Bak 40 minuten op 160 graden.
Duw de koek nog een keer stevig aan zodra deze uit de oven komt en laat volledig afkoelen.
Smelt de chocolade en voeg deze toe aan je koek.
Plaats het geheel 15 minuten in de vriezer.
Als de koek volledig afgekoeld is kun je deze in repen snijden.