Embedded Files
Ingrediënten:
1 ui
Gele curry
200 gram spinazie
400 gram kikkererwten
zongedroogde tomaten
1 blik tomatenblokjes
1 blik kokosmelk
1/2 citroen
Cassave chips
Cashews
voor 4 personen
Bereiding
Bak de ui samen met de currypasta gedurende 5 minuten.
Snijd de zongedroogde tomaatjes en de spinazie en voeg deze toe aan de pan.
Voeg de tomatenblokjes, kokosmelk, het sap van een halve citroen en de kikkererwten toe aan de pan en laat het geheel even sudderen.
Serveer met rijst, cashewnoten en cassavechips.
Eet smakelijk!
Google Sites
Report abuse